您好，关于车祸后定残的时间，这主要取决于您的治疗情况和伤情的稳定程度。根据相关规定和医学实践，伤残等级鉴定通常应在原发性损伤及其与之确有关联的并发症治疗终结，或者临床治疗效果稳定后进行。

具体来说，伤残等级的鉴定时机可以分为以下几种情况：

1. 伤后3个月内进行鉴定：这主要适用于以原发损伤作为鉴定依据的案件，比如肢体、脏器缺失，内脏切除、修补，颅骨和颌骨缺损，肋骨骨折（无并发症）等情况。但需要注意的是，这类鉴定有可能影响“三期”（误工期、护理期、营养期）的评定。

2. 伤后3个月以上进行鉴定：适用于面部或体表痕（含色素沉着），非神经损伤所致的视、听觉功能障碍，骨盆或肋骨骨折的畸形愈合等情况。

3. 伤后6个月以上进行鉴定：这主要针对以损伤并发症或后遗症作为鉴定依据的案件，比如神经损伤所致的视、听觉功能障碍，颅脑损伤或中枢神经损伤后遗留的智力障碍、精神障碍等。

4. 伤后1年以上进行评定：对于颅脑损伤致外伤性癫痫，肢体长骨骨折并发慢性骨髓炎、骨不连等复杂情况，通常需要更长时间的治疗和观察。

在实际操作中，您可以根据自己的伤情和治疗情况，与医疗机构和鉴定机构沟通，确定一个合适的鉴定时机。同时，您也需要准备相关的材料，如道路交通事故认定书、医院病历资料、伤者个人身份证明等，以便进行伤残等级鉴定。

最后，我想提醒您的是，伤残等级鉴定是一个专业且严肃的过程，它直接关系到您的合法权益。因此，在选择鉴定机构时，请务必选择具备资质和信誉的机构进行鉴定。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。