结论：合同变更户头（即合同主体变更）可以通过签订三方协议的方式实现，但需满足法律规定的条件并履行相应程序。以下是具体分析：
1. 三方协议的合法性基础
根据《民法典》第五百四十三条至第五百五十五条，合同主体变更（即债权债务转让）需满足以下条件：
- 债权人同意：若变更债务人（如原合同方将义务转移给第三方），需经债权人书面同意；
- 通知义务：若变更债权人（如原合同方将权利转让给第三方），需通知债务人，否则对债务人不发生效力；
- 不违反法律或约定：变更不得损害国家利益、社会公共利益或合同相对方合法权益，且不得违反合同中的禁止性条款（如“不得转让”条款）。
三方协议的作用：通过原合同双方与新主体共同签署协议，明确权利义务的承继关系，可视为各方对合同变更的合意，具有法律效力。
2. 三方协议的核心内容
为确保变更有效，协议应包含以下条款：
- 变更主体：明确原合同方、新主体及相对方的身份信息；
- 权利义务承继：约定原合同中的权利义务由新主体全部或部分承继；
- 责任划分：明确原主体与新主体在变更前后的责任范围（如原主体是否对变更前的债务承担连带责任）；
- 生效条件：约定协议生效时间（如签署后生效、政府批准后生效等）；
- 违约条款：规定各方违约时的责任承担方式。
3. 需注意的法律风险
- 形式要件：若原合同为要式合同（如需书面形式），变更协议也应采用相同形式；
- 税务合规：合同主体变更可能涉及印花税、增值税等税务问题，需提前咨询税务机关；
- 行业特殊规定：部分行业（如金融、建筑）对合同主体变更有额外审批要求，需符合行业规范。
4. 操作建议
- 审查原合同：确认合同中是否允许主体变更，及变更需履行的程序；
- 签署三方协议：确保协议内容完整、条款清晰，并由各方签字盖章；
- 履行通知/审批义务：根据合同性质，向相关部门或相对方履行通知或审批手续；
- 留存证据：保存协议原件、沟通记录等，以备纠纷时举证。
提示：合同主体变更涉及复杂的法律关系，建议根据具体合同类型（如买卖、租赁、服务）及行业特点，进一步细化协议条款。如有疑问，可直接向我咨询具体场景下的操作方案。