第二轮农村土地承包时间到期后，农转非人员所有的土地和荒山并不必然要退还。以下从不同角度进行详细分析：

一、土地承包期限与续期规定

根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，耕地的承包期为三十年，草地为三十年至五十年，林地为三十年至七十年。且耕地承包期届满后再延长三十年，草地、林地承包期届满后也依照前款规定相应延长。这意味着，在承包期限届满后，村民（包括农转非人员，若其承包权未被依法剥夺）有权按照法律规定继续承包土地，而非由村里单方面决定收回。

二、农转非人员土地承包权益的保护

1. 承包权不因农转非而自动丧失：农转非人员，即农业户口转为非农业户口的人员，其原有的土地承包权并不因户口性质的改变而自动丧失。除非存在法定事由（如承包方自愿交回、承包地被依法征收等），否则其承包权应得到保护。

2. 土地承包经营权的确认：根据《中华人民共和国农村土地承包法》，国家对耕地、林地和草地等实行统一登记，登记机构应当向承包方颁发土地承包经营权证或者林权证等证书，并登记造册，确认土地承包经营权。农转非人员若持有有效的土地承包经营权证，则其承包权受法律保护。

三、土地承包到期后的处理原则

1. 协商优先：当土地承包到期时，村里若想对土地进行重新分配或调整，应首先与承包方进行协商，尊重承包方的意愿和诉求。

2. 依法处理：若协商无果，村里不能单方面决定收回土地或进行拍卖。而应遵循相关法律法规的规定，确保承包方的合法权益不受侵害。承包方若认为自己的权益受到侵害，可以依法向相关部门反映情况，寻求法律援助或提起法律诉讼。

四、特殊情况下的处理

1. 承包方自愿交回：若农转非人员自愿交回承包地，则村里可以收回土地并进行重新分配或调整。但此情况下，村里应给予承包方相应的补偿。

2. 承包地被依法征收：若承包地被依法征收用于公共利益建设，则承包方应获得相应的补偿，且其承包权随之终止。但此情况下，补偿应公平合理，且应确保承包方的基本生活不受影响。

建议：对于农转非人员而言，若其土地承包即将到期或已到期，且希望继续承包土地，应及时与村里进行沟通协商，并了解相关法律法规的规定。若协商无果或认为自己的权益受到侵害，可以依法寻求法律援助或提起法律诉讼以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。