关于消防火灾处罚的依据，主要可以依据《中华人民共和国消防法》以及新施行的《火灾统计管理规定》来进行详细解释。

首先，根据《中华人民共和国消防法》第六十条的规定，单位若存在以下行为之一，将会被责令改正，并处以五千元以上五万元以下的罚款：

1. 消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的；
2. 损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材的；
3. 占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；
4. 埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距的；
5. 占用、堵塞、封闭消防车通道，妨碍消防车通行的；
6. 人员密集场所在门窗上设置影响逃生和灭火救援的障碍物的；
7. 对火灾隐患经消防救援机构通知后不及时采取措施消除的。

对于个人而言，如果存在上述第二项至第五项行为之一的，将会被处以警告或者五百元以下的罚款。若个人存在上述第三项至第六项行为，且经责令改正后拒不改正的，将会被强制执行，所需费用由违法行为人承担。

其次，新施行的《火灾统计管理规定》也强化了火灾统计的监督管理职责，并对虚报、瞒报、拒报、迟报火灾统计资料，伪造篡改火灾统计数据，违法干预火灾统计工作，拒绝、阻碍火灾统计调查和统计监督检查等违法违规行为，明确了处理、处分的措施和依据。虽然这一规定主要侧重于火灾统计的管理，但间接也体现了对火灾相关违法行为的严格监管态度。

综上所述，消防火灾处罚的依据主要来源于《中华人民共和国消防法》的相关规定，以及新施行的《火灾统计管理规定》中对火灾统计和监管的强化。这些法律法规共同构成了对消防火灾违法行为的处罚体系，旨在保障人民群众的生命财产安全，维护社会的消防安全秩序。