针对您提出的“工业房未过户、未开票不交税的法律规定”这一问题，我首先明确结论：工业房未过户、未开票并不意味着可以免除纳税义务，相关纳税义务的产生和履行需依据税法规定，与是否过户、是否开票无直接必然联系。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从纳税义务的产生来看：

   • 纳税义务的产生通常基于经济活动的发生，而非仅仅基于产权的过户或发票的开具。例如，在工业房的交易中，即使产权尚未过户，但如果买卖双方已经签订了买卖合同，并且买方已经支付了部分或全部房款，那么卖方就可能产生了纳税义务，如增值税、所得税等。
   • 同样，未开票并不意味着交易未发生或无需纳税。发票是交易的一种证明，但并非纳税的唯一依据。税法规定的是基于实际发生的经济业务来计算和缴纳税款，而非仅仅基于发票的开具。

2. 从税法的具体规定来看：

   • 对于工业房的交易，涉及的税种可能包括增值税、契税、个人所得税等。这些税种的纳税义务产生时间、计税依据和税率等都有明确的税法规定。
   • 例如，增值税的纳税义务产生时间通常为纳税人发生应税行为并收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天；契税的纳税义务产生时间则为签订土地、房屋权属转移合同的当天，或者取得其他具有土地、房屋权属转移合同性质凭证的当天。
   • 因此，无论工业房是否过户、是否开票，只要符合税法规定的纳税义务产生条件，纳税人就需要依法履行纳税义务。

3. 从法律后果来看：

   • 如果纳税人未按照税法规定履行纳税义务，如未按时申报纳税、未足额缴纳税款等，税务机关将依法进行税务稽查和处罚，包括加收滞纳金、罚款等。
   • 在严重情况下，如纳税人涉嫌偷税漏税等违法行为，税务机关还将移送司法机关追究刑事责任。

建议：

• 对于工业房的交易，无论是否过户、是否开票，纳税人都应依法履行纳税义务，避免产生不必要的法律风险和税务成本。
• 如果您在工业房交易过程中遇到任何税务问题或疑虑，建议及时咨询专业税务人士或向我提问，以确保您的交易合法合规。