在施工总承包方起诉工程质量责任纠纷的案件中，责任主体的确定是一个核心问题。以下是从不同角度对责任主体的详细分析：
一、一般情况下的责任主体
施工单位（承包方）
- 责任依据：根据《民法典》第八百零一条和《建筑法》第五十八条，施工单位对建设工程的施工质量负责。若因施工原因导致工程质量不符合约定，发包人有权请求施工人在合理期限内无偿修理或者返工、改建。
- 责任范围：包括但不限于施工过程中的偷工减料、未按设计图纸施工、未遵守施工技术标准等行为导致的质量问题。
建设单位（发包方）
- 责任定位：虽然建设单位不是直接施工者，但作为工程项目的发起者和组织者，对工程质量负有监督和管理责任。在特定情况下，如未经验收擅自使用工程，可能需承担一定责任。但需注意，根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第十四条，未经验收擅自使用的，建设单位不得以部分质量不符约定为由主张权利（地基基础或主体结构问题除外）。
其他相关责任主体
- 设计单位：若质量问题由设计缺陷导致，设计单位需承担相应责任。设计单位必须按照工程建设强制性标准进行设计，并对设计的质量负责。
- 监理单位：工程监理单位应依照法律、法规以及有关技术标准、设计文件和建设工程承包合同，代表建设单位对工程施工质量实施监理，并对施工质量承担监理责任。若监理单位未履行职责，导致质量问题未被发现或处理，需承担相应责任。
- 材料或设备供应商：若质量问题由不合格材料或设备引发，供应商需承担违约责任。根据《民法典》第六百一十七条，出卖人交付的标的物不符合质量要求的，买受人可以请求承担违约责任。
二、特殊情形下的责任主体
分包工程中的责任主体
- 总承包单位责任：根据《建筑法》第二十九条，总承包单位对分包工程质量承担连带责任。若分包单位或个人（实际施工人）存在过错，总承包单位需作为共同被告。
- 实际施工人责任：若分包单位或个人（实际施工人）在施工过程中存在过错，导致质量问题，需作为共同被告承担责任。
联合承包中的责任主体
- 连带责任：根据《建筑法》第二十七条，联合承包体对工程质量承担连带责任。建设单位可起诉任一成员或全体成员。
保修期内的责任主体
- 施工单位责任：保修期内出现质量问题，施工单位仍为责任主体。但若因使用不当或不可抗力造成，施工单位可免责。
三、诉讼主体确定的注意事项
- 合同相对性原则：建设单位通常依据施工合同约定起诉施工单位，但若涉及第三方责任（如设计单位、监理单位），需追加为共同被告。
- 举证责任分配：原告主张质量问题需提供检测报告、验收记录等证据；被告需证明自身无过错或存在免责事由。
- 连带责任与追偿权：总承包单位或联合体承担责任后，可向真正责任人追偿。
四、建议
- 在提起诉讼前，应通过专业机构进行质量鉴定，明确质量问题的原因和责任主体。
- 梳理合同链条，确保所有责任主体均被纳入诉讼范围，避免遗漏重要被告。
- 咨询专业律师（当然，这里可以直接向我咨询），以获取更具体的法律建议和诉讼策略。
综上所述，施工总承包方起诉工程质量责任纠纷时，责任主体可能包括施工单位、建设单位、设计单位、监理单位以及材料或设备供应商等。具体责任主体的确定需根据合同关系、责任来源以及法律规定进行综合判断。