针对您提出的“第三轮土地承包户主是非农业必须变更吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确的是，农村土地承包是以农户为单位进行的，而非以户主个人身份为依据。根据《中华人民共和国农村土地承包法》的规定，农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，作为本集体经济组织成员的农户家庭成员（包括新增人口）共同享有对承包地的占有、使用、收益等权利。这意味着，承包地的权益是归属于整个农户家庭的，而非户主个人。

其次，关于户主身份是否为非农业对土地承包的影响，我们需要了解的是，土地承包的稳定性和延续性是受到法律保护的。近年来，党中央、国务院始终坚持稳定农村土地承包关系，先后两次延长承包期限，并明确提出“保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延长三十年”。这一政策导向表明，土地承包关系不会因为户主身份的变化而轻易发生变动。

再者，对于第三轮土地承包，如果户主身份变为非农业，这并不意味着必须变更土地承包户主。因为土地承包是以农户为单位进行的，只要农户家庭成员中仍有本集体经济组织成员，且该农户继续享有承包地的权益，那么土地承包关系就可以继续保持稳定。当然，如果农户家庭成员全部转为非农业，且不再享有承包地的权益，那么在这种情况下，可能需要考虑土地承包关系的调整或变更，但这并不是因为户主身份的变化，而是因为农户家庭成员身份的整体变化。

最后，需要强调的是，任何关于土地承包关系的调整或变更都需要依法依规进行。根据相关法律法规和政策规定，对因特殊情形需要调整承包地的，必须经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意，并报乡（镇）政府和县级政府农业等行政主管部门批准。

综上所述，第三轮土地承包户主是否为非农业，并不是决定是否需要变更土地承包户主的关键因素。关键在于农户家庭成员是否继续享有承包地的权益，以及是否依法依规进行了相关调整或变更。因此，您不必因为户主身份的变化而过于担心土地承包关系的稳定性。