针对您提出的“组织卖淫客人死了怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及多方面法律责任的复杂情况。以下是我对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，卖淫在我国是违法的，组织卖淫更是严重的犯罪行为。当在卖淫会所发生客人死亡的事件时，法律责任的判定会依据具体情节和事实进行细致分析。
刑事责任判定：
- 如果组织者或相关人员因故意行为（如过度接客、管理不善等）直接导致客人死亡，那么他们可能会构成组织卖淫罪的加重情节，或者触犯故意杀人罪、故意伤害罪等其他罪名。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些犯罪行为将受到严厉的惩罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并可能伴随罚金或没收财产的处罚。
- 如果死亡是由于场所提供者的过失（如未采取必要的安全措施）导致的，那么场所提供者可能同时触犯容留卖淫罪与过失致人死亡罪。此时，将依据想象竞合原则，从一重罪处罚。
- 当然，如果死亡是完全不可预见、不可避免的意外事件，且相关人员不存在过错，那么一般不构成犯罪。但即便如此，仍可能需要承担一定的民事赔偿责任。
民事责任：
- 无论是否构成刑事犯罪，卖淫会所的经营者或相关人员如果因其行为（包括过失）导致客人死亡，都需要承担民事责任。死者家属有权向法院提起诉讼，要求赔偿因死亡造成的经济损失和精神损害赔偿。
行政责任：
- 由于卖淫在我国是违法行为，因此卖淫会所的经营者还将面临行政处罚。这可能包括罚款、吊销营业执照等措施，以惩戒其违法经营行为。
综上所述，组织卖淫且客人死亡的情况涉及刑事责任、民事责任和行政责任等多个方面。在处理此类事件时，司法机关会全面考虑各种法律责任和后果，根据现场勘查、尸检报告、证人证言等多方面证据进行综合认定，以确保法律的公正与权威得到充分体现。
因此，我强烈建议任何涉及卖淫活动的组织或个人立即停止此类违法行为，并寻求合法的经营方式。同时，对于已经发生的此类事件，应积极配合司法机关的调查和处理工作，以承担相应的法律责任。