在携程签订合同时，若身份证和手机号信息不一致，合同仍然可以签订，且这种不一致通常不会影响合同的效力。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同成立与生效的基本原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。只要签名或盖章是真实的，合同即具有法律效力。身份证和手机号信息的不一致，并不属于影响合同成立或生效的实质性要素。

2. 身份证与手机号在合同中的角色：

   • 身份证是用于证明个人身份的重要证件，而手机号则是用于联系个人的通讯方式。在合同签订过程中，身份证主要用于核实签约人的身份，而手机号则更多用于后续的通讯联系。两者信息的不一致，并不直接导致合同无效。

3. 合同修改与变更的可能性：

   • 如果双方当事人在签订合同后发现身份证或手机号信息有误，可以协商一致对该条款进行修改或变更。只要双方确认修改后的内容，合同即继续有效。

4. 法律后果与风险防范：

   • 虽然身份证和手机号信息的不一致通常不会影响合同的效力，但为了避免潜在的纠纷或风险，建议双方当事人在签订合同前仔细核对所有信息，确保信息的准确性和一致性。如果因信息不一致导致后续问题，双方应积极协商解决，必要时可以寻求法律途径维护自身权益。

综上所述，在携程签订合同时，身份证和手机号信息的不一致并不会影响合同的效力。但为了确保合同的顺利履行和避免潜在风险，建议双方当事人在签订合同前仔细核对所有信息。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。