针对你提出的“不知道收的偷的东西价值怎么处罚”这一问题，我作为专业律师，从以下几个方面为你详细解答：

1. 价值鉴定是关键：

   • 在处理盗窃案件时，如果行为人不知道所盗物品的价值，司法机关通常会委托有资质的价格鉴定机构对被盗物品进行估价。这是确定行为人是否构成犯罪以及犯罪情节轻重的重要依据。

2. 根据价值量刑：

   • 数额较大：如果被盗物品的价值达到当地盗窃罪“数额较大”的标准（通常为一千元至三千元以上），行为人将构成盗窃罪，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。
   • 数额巨大：如果被盗物品的价值达到“数额巨大”的标准（三万元至十万元以上），行为人将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
   • 数额特别巨大：如果被盗物品的价值达到“数额特别巨大”的标准（三十万元至五十万元以上），行为人将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。

3. 无法鉴定时的处理：

   • 如果无法鉴定或鉴定有困难，司法机关会依据作案当时、当地同类物品的价格标准，同时结合作案手段、盗窃次数等情节进行综合认定。

4. 其他情节的考量：

   • 在量刑时，除了考虑被盗物品的价值外，司法机关还会考量其他情节，如行为人是否初犯、有无自首、立功表现等。这些情节都可能对最终的量刑产生影响。

5. 不构成犯罪的情况：

   • 如果被盗物品的价值未达到当地盗窃罪“数额较大”的标准，行为人一般不构成盗窃罪，但可能会受到治安管理处罚，如处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

综上所述，对于不知道收的偷的东西价值怎么处罚的问题，关键在于被盗物品的价值鉴定。根据鉴定结果，结合相关法律规定和情节考量，司法机关将作出相应的量刑决定。如果你或身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。