将别人的牲畜圈起来，这一行为是否犯法，需要结合具体情况来判断，但一般来说，这种行为可能构成对他人财产权的侵犯，从而是违法的。以下从不同角度进行分析：
从财产权角度：
- 牲畜作为他人的财产，受到法律的保护。未经财产所有人同意，擅自将其牲畜圈起来，限制了牲畜的自由，也侵犯了财产所有人的使用权和收益权。
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于财产权的规定，任何组织或者个人不得侵犯他人的财产权。因此，将别人的牲畜圈起来，很可能构成对财产权的侵犯。
从侵权责任角度：
- 如果圈起牲畜的行为导致了牲畜的损害或者财产所有人的其他损失，那么行为人可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失等。
- 侵权责任的大小和范围，将根据损害的程度、行为人的过错程度以及因果关系等因素来确定。
从特殊情况角度：
- 在某些特殊情况下，如为了公共安全或者防止牲畜造成更大的损害，而暂时圈起牲畜，可能不构成违法。但这种情况下，通常需要得到相关部门的批准或者采取其他合法措施。
- 另外，如果圈起牲畜的行为是出于善意，如为了寻找牲畜的主人或者暂时保护牲畜，且没有造成损害，那么可能不构成违法。但这种情况下，行为人应当尽快采取措施，将牲畜归还给主人或者交给相关部门处理。
法律建议：
- 如果您不小心将别人的牲畜圈了起来，应当立即与牲畜的主人联系，说明情况并尽快归还牲畜。
- 如果圈起牲畜的行为导致了损害或者损失，应当与牲畜的主人协商赔偿事宜，或者寻求法律途径解决纠纷。
- 在任何情况下，都应当尊重他人的财产权，避免擅自侵犯他人的财产。
可能的法律后果：
- 如果圈起牲畜的行为被认定为违法，行为人可能需要承担民事责任，如赔偿损失等。
- 在严重的情况下，如果圈起牲畜的行为构成了犯罪，如盗窃罪或者破坏生产经营罪等，行为人还可能需要承担刑事责任。
因此，将别人的牲畜圈起来这一行为，在大多数情况下是违法的，可能构成对他人财产权的侵犯。如果您有相关法律问题，可以直接向我咨询。