酒驾后开的单子是否为正式处罚单，需根据具体情况来判断。一般来说，酒驾被查处后，驾驶人会收到一系列法律文书，这些单据在不同阶段具有不同的法律意义和效力，以下为你详细分析：

1. 酒精呼气测试单

• 作用与内容：交警使用呼气式酒精检测仪对驾驶人进行现场检测后出具的单据，会记录呼气酒精含量数值，驾驶人需签字确认检测结果。
• 法律效力：它作为初步判断驾驶人是否酒驾的依据，但本身并非正式的处罚单，而是后续处罚流程中的一个重要环节和证据。

2. 交通管理行政强制措施凭证

• 适用情形与内容：经检测达到酒驾标准后，交警依法采取行政强制措施（如扣留驾驶证）时开具。凭证上会注明当事人的基本信息、违法事实、采取行政强制措施的种类和依据等。
• 法律效力：这是采取行政强制措施的合法凭证，具有法律约束力，但它也并非最终的处罚决定，而是为后续处罚做准备的一个步骤。

3. 公安交通管理行政处罚决定书

• 出具时机与内容：经过进一步调查和审批程序，确定酒驾驾驶人的违法事实和处罚决定后出具。决定书上会详细说明处罚的种类（如罚款、暂扣驾驶证期限等）、处罚依据（如《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条等具体法律条款）、当事人享有的相关权利（如申请行政复议或提起行政诉讼等）。
• 法律效力：这是正式的处罚单，具有法律效力，驾驶人必须履行决定书上的处罚决定。如果驾驶人对处罚决定不服，可以在规定的时间内申请行政复议或提起行政诉讼，但在复议或诉讼期间，处罚决定一般不停止执行。

法律条款及处罚规定：

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定：
  • 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
  • 再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
  • 醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

总结与建议：

• 酒驾后开的单子中，酒精呼气测试单和交通管理行政强制措施凭证并非正式处罚单，但它们是后续处罚流程中的重要环节和证据。而公安交通管理行政处罚决定书则是正式的处罚单，具有法律效力。
• 如果你因酒驾被查处并收到了相关单据，建议你认真对待，按照单子上的要求接受相应的处罚或行使自己的权利（如申请行政复议或提起行政诉讼）。如果你对处罚决定有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。