针对您提出的问题，即超龄员工签了劳务合同在公司里违规操作受伤后公司应如何处理，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，超龄员工与公司签订的是劳务合同，而非劳动合同。在劳务合同关系中，员工受伤的责任承担通常遵循双方的过错原则。也就是说，如果超龄员工在工作中受伤，我们需要根据双方（即公司和员工）的过错程度来划分责任。

1. 合同约定情况：

   • 如果劳务合同中明确约定了工作受伤的责任承担方式，那么应首先按照合同约定来执行。这体现了合同的自主性和优先性。

2. 无约定时的责任划分：

   • 如果劳务合同中没有相关约定，那么依据《民法典》侵权责任编的规定，提供劳务一方（即超龄员工）因劳务受到损害的，应根据双方各自的过错来承担责任。
   • 在本案例中，公司作为提供劳务的一方（接收方），如果其安全保障措施不到位，如未设置明显的警示标志或未提供必要的安全防护设备，导致超龄员工受伤，那么公司应承担与其过错相应的赔偿责任。
   • 同时，如果超龄员工自身存在违规操作行为，如未按照操作规程进行作业或未佩戴必要的安全防护用品，那么员工也应自行承担一定比例的责任。

3. 特殊地区规定：

   • 值得注意的是，部分地区可能有特殊规定，允许超龄人员进行工伤认定。如果超龄员工被认定为工伤，那么用人单位（即公司）需承担工伤保险责任。这为超龄劳动者提供了额外的保障途径。

针对您提到的具体案例，如果超龄员工在工作中违规操作受伤，且劳务合同中没有明确约定责任承担方式，那么公司应首先检查自身的安全保障措施是否到位。如果公司存在过错（如安全保障措施不到位），那么公司应承担与其过错相应的赔偿责任。同时，员工也应因其违规操作行为自行承担一定比例的责任。

此外，如果当地规定超龄人员可进行工伤认定，且员工被认定为工伤，那么公司还需承担工伤保险责任。这包括支付医疗费用、康复费用、伤残津贴等。

综上所述，公司在处理超龄员工违规操作受伤的问题时，应首先检查自身的安全保障措施是否到位，并根据双方的过错程度来划分责任。同时，公司还应关注当地是否有特殊规定允许超龄人员进行工伤认定，并据此承担相应的工伤保险责任。