你开走别人的电动单车，这一行为在法律上通常是违法的。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 从盗窃行为的角度分析：

   • 如果你未经电动单车所有人的同意，擅自将其开走，并意图永久占有或非法使用，那么你的行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。在这种情况下，电动单车作为他人的财物，被你非法占有，符合盗窃罪的构成要件。

2. 从侵占行为的角度分析：

   • 如果你最初是合法占有电动单车（例如，暂时借用），但后来产生了非法占有的故意，并拒绝归还，那么你的行为可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物或者他人的遗忘物、埋藏物非法占为己有，数额较大且拒不交还的行为。不过，这种情况需要具体分析你占有电动单车的初始合法性以及后续的非法占有故意。

3. 从民事责任的角度分析：

   • 即使你的行为不构成刑事犯罪，你也可能面临民事责任。电动单车的所有人有权要求你返还车辆，并可能要求你赔偿因车辆被开走而造成的损失（例如，车辆损坏、使用费等）。

法律建议：

• 如果你已经意识到自己的行为可能违法，建议你立即与电动单车的所有人联系，说明情况并归还车辆。
• 如果电动单车的所有人已经报警或提起诉讼，你应该积极配合调查，并寻求专业律师的帮助，以了解你的法律责任和可能的辩护策略。
• 在未来的行为中，务必尊重他人的财产权，不要擅自占有或使用他人的财物。

可能的法律后果：

• 如果你的行为构成盗窃罪或侵占罪，你可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
• 即使你的行为不构成刑事犯罪，你也可能面临民事赔偿的责任。

总之，开走别人的电动单车是一种不道德且可能违法的行为。如果你已经这样做了，建议你尽快采取措施纠正错误，并避免未来再次发生类似的情况。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。