关于手写遗嘱（这里假设您指的是自书遗嘱以外的、需要见证人的遗嘱形式，如代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱或口头遗嘱）的见证人数，根据我国《民法典》的相关规定，不同类型遗嘱对见证人的要求有所不同，但通常都需要两个以上具备完全民事行为能力、与继承人及受遗赠人无利害关系的见证人在场。以下是对各类遗嘱见证人数及要求的详细解答：

1. 代书遗嘱：

   • 见证人数：需要两个以上见证人在场见证。
   • 具体要求：由其中一人代书，遗嘱人、代书人和其他见证人需在遗嘱上签名，并注明年、月、日。

2. 打印遗嘱：

   • 见证人数：同样需要两个以上见证人在场见证。
   • 具体要求：遗嘱人和见证人应在遗嘱每一页签名，并注明年、月、日，以确保遗嘱内容的完整性和连贯性。

3. 录音录像遗嘱：

   • 见证人数：需有两个以上见证人在场见证。
   • 具体要求：遗嘱人和见证人应在录音录像中记录其姓名或肖像，以及年、月、日，以便在后续查看遗嘱时能准确确认相关人员身份和遗嘱时间。

4. 口头遗嘱：

   • 见证人数：在危急情况下，遗嘱人可以立口头遗嘱，但需有两个以上见证人在场见证。
   • 特殊情况：危急情况消除后，若遗嘱人能够以书面或录音录像形式立遗嘱，则所立的口头遗嘱无效。

对于自书遗嘱，由于是由遗嘱人亲笔书写并签名，注明年、月、日，因此无需见证人在场。而公证遗嘱则需通过公证机构办理，同样不明确要求两个以上见证人，但公证过程本身就具有法律上的证明力。

在选择遗嘱见证人时，必须确保见证人具备完全民事行为能力，且与继承人、受遗赠人无利害关系，以保证遗嘱的真实性和合法性。如果遗嘱见证人不符合上述要求，可能会导致遗嘱部分或全部无效。因此，在选择见证人时，应优先考虑与遗嘱人无利害关系且具备完全民事行为能力的第三方，如邻居、朋友或专业律师等。