在签订租房合同的过程中，房东（出租方）确实需要承担一定的税务责任，具体涉及以下税种：

1. 增值税

   • 个人出租住房：按5%的征收率减按1.5%计算税额。
   • 个人出租非住房：按5%的征收率计算税额。若月租金收入未超过一定标准（如15万元，具体依地区政策），可能享受免征增值税的优惠。
   • 单位出租房屋：一般纳税人出租2016年4月30日前取得的不动产可选简易计税方法（5%），之后取得的则适用9%税率；小规模纳税人统一按5%征收率计算。

2. 城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加

   • 这些税费以实际缴纳的增值税税额为计税依据，具体税率依地区而异（如市区7%，县城/镇5%，其他1%），教育费附加率为3%，地方教育附加率一般为2%。若增值税免征，则这些附加税费也无需缴纳。

3. 房产税

   • 个人出租住房：税率为4%。
   • 个人出租非住房及单位出租房屋：税率为12%；但企事业单位向个人出租居住用房可减按4%税率征收。

4. 个人所得税

   • 个人出租房屋所得属“财产租赁所得”，每次收入不超过4000元减除800元费用后计税，超过则减除20%费用后计税，税率为20%；出租住房所得可减按10%税率征收。

5. 印花税

   • 个人出租住房免征印花税。
   • 个人出租非住房或单位出租房屋需按租赁金额的千分之一贴花，不足1元按1元贴花。

对于承租方而言，在一般情况下，仅需按照租赁合同约定支付租金，无需承担上述出租方应缴纳的税费。然而，双方可以在租赁合同中约定相关税费的承担方式。如果合同约定由承租方承担出租方应缴纳的某些税费，那么承租方需按照合同约定支付相应款项。

总结与建议：

• 房东在签订租房合同时，应充分了解并准备承担相应的税务责任，确保依法纳税并享受可能的税收优惠。
• 承租方在签订合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于税费承担的部分，避免未来产生不必要的纠纷。
• 如有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，以确保依法履行纳税义务并保障双方权益。