针对您提出的“赌博罪检察院37天没签批捕取保还会收监吗”这一问题，我的分析如下：

1. 取保候审的性质与后续流程

取保候审是刑事诉讼中的一种强制措施，它并不代表案件的终结或嫌疑人无罪。在赌博罪案件中，如果检察院在37天内未批准逮捕，而是决定取保候审，这通常意味着案件仍在继续侦查中。取保候审期间，嫌疑人需要遵守相关规定，如未经执行机关批准不得离开所居住的市、县，住址、工作单位和联系方式发生变动的，在二十四小时以内向执行机关报告，在传讯的时候及时到案等。

2. 收监的可能性分析

• 证据与犯罪情节：如果后续侦查过程中，公安机关补充了足够证据，证明犯罪嫌疑人符合逮捕条件或构成犯罪且应判处实刑，那么检察院可能会批准逮捕，犯罪嫌疑人也会被收监。特别是如果赌博情节严重，如涉及金额巨大、组织多人赌博等，法院在审理时可能会依法量刑，判处实刑，从而导致收监。

• 违反取保候审规定：如果犯罪嫌疑人在取保候审期间违反了相关规定，如未经执行机关批准离开所居住的市、县，住址、工作单位和联系方式发生变动未及时报告等，也可能会被变更强制措施，重新收监。

• 无罪或情节轻微：如果后续证据无法确证犯罪嫌疑人有罪，或者其行为显著轻微，无法构成犯罪事实，那么犯罪嫌疑人将无需再次面临收监。

3. 法律建议

• 遵守规定：在取保候审期间，务必严格遵守相关规定，积极配合司法机关的各项工作，避免因违反规定而导致被重新羁押。

• 关注案件进展：密切关注案件的侦查、审查起诉和审判进展，及时了解自己的法律地位和可能面临的法律后果。

• 咨询专业律师：如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议直接向我咨询。作为专业律师，我可以根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。

综上所述，赌博罪检察院37天没签批捕取保后是否还会收监，取决于后续的案件调查与审理情况。如果证据确凿、犯罪情节严重或违反取保候审规定，那么收监的可能性是存在的。因此，在取保候审期间，务必保持警惕，遵守规定，并密切关注案件进展。