针对您提出的“把钱给别人让别人替自己买股，结果别人不还钱怎么办”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确与对方之间关于炒股资金的约定性质。如果双方形成了委托理财关系，即您将资金委托给对方进行炒股操作，并约定了收益分配、亏损承担等内容，那么对方未按照约定还钱就构成了违约行为。在这种情况下，您可以依据委托理财协议追究对方的违约责任，要求其返还本金及相应的收益损失。

如果双方没有明确的委托理财协议，但对方私自使用了您的炒股资金，那么这可能构成不当得利。不当得利是指没有合法根据，取得不当利益，造成他人损失的行为。在这种情况下，您有权要求对方返还这笔不当得利。

接下来，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达您的还钱诉求，并留存好协商记录。这有助于在后续的法律程序中证明您的主张。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，您需要收集转账记录、聊天记录等能证明您出资及委托对方炒股的证据。这些证据在后续的法律程序中至关重要，是证明您与对方存在委托理财关系以及对方未按约定履行义务的关键。

3. 提起诉讼：

   • 携带收集好的证据，向法院提起民事诉讼。在诉讼中，您需要详细陈述事实，并提供充分的证据来支持您的主张。法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出公正的判决。

4. 考虑刑事控告：

   • 如果对方存在虚构事实、隐瞒真相非法占有资金等行为，可能构成诈骗罪。此时，您可以向公安机关报案，由司法机关依法处理。一旦认定构成犯罪，对方将面临刑事处罚，同时您也有可能通过刑事诉讼程序追回损失。

最后，我建议您尽快采取行动，避免超过诉讼时效。诉讼时效是指权利人在一定期间内不行使权利，即在某种程度上丧失请求利益的时效制度。一旦超过诉讼时效，您的合法权益可能无法得到充分保障。

总之，面对这种情况，您需要保持冷静，明确自己的权益和诉求，并采取合适的措施来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。