针对“老人把孩子的钱借走不还”这一问题，我们可以从以下几个角度进行分析和解答：

1. 法律关系认定：

   • 首先，需要明确老人与孩子之间的法律关系。如果孩子是未成年人，那么老人作为监护人，有义务管理和保护孩子的财产，不得随意侵占或挪用。如果老人未经孩子同意或超出合理范围使用孩子的钱，可能构成对监护职责的违反。
   • 如果孩子是成年人，那么老人与孩子之间的借贷关系应视为普通的民事借贷关系。此时，老人有义务按照约定的时间和方式归还借款。

2. 证据收集与保全：

   • 对于孩子而言，如果想要追回被老人借走的钱款，首先需要收集和保全相关证据。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录等能够证明借贷关系存在的证据。
   • 如果证据不足或存在争议，孩子可以考虑通过录音、录像等方式进一步固定证据，但需注意不得侵犯他人的合法权益。

3. 法律途径选择：

   • 如果老人拒绝归还借款，孩子可以考虑通过法律途径解决纠纷。具体来说，可以向人民法院提起诉讼，要求老人归还借款并支付相应的利息或违约金。
   • 在诉讼过程中，孩子需要提供充分的证据来支持自己的主张，并遵循法院的诉讼程序和要求。

4. 家庭关系与调解：

   • 除了法律途径外，孩子还可以考虑通过家庭关系或调解来解决纠纷。例如，可以邀请其他家庭成员或长辈进行调解，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 在调解过程中，应注重沟通、理解和包容，尽量维护家庭关系的和谐与稳定。

5. 法律后果与风险：

   • 如果老人被法院判决归还借款但拒不执行，孩子可以申请法院强制执行。在执行过程中，法院有权采取查封、扣押、拍卖等措施来强制老人履行义务。
   • 同时，老人拒不执行法院判决的行为还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚的风险。

综上所述，针对“老人把孩子的钱借走不还”这一问题，孩子应根据自己的实际情况和法律关系选择合适的解决途径。在处理过程中，应注重证据收集与保全、法律途径选择以及家庭关系与调解的平衡。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。