当对方借钱不还，且你手中持有借条时，你完全有权向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细解答：
借条的重要性：
- 借条是证明借贷关系存在的直接且关键证据。它记录了借款双方的姓名、借款金额、借款及还款日期等核心信息，能够清晰反映借款事实。在诉讼中，借条将帮助你证明与被告之间的借贷合意及款项交付事实，从而增加胜诉的可能性。
起诉的法律依据与条件：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当你作为出借人，与借款纠纷有直接利害关系时，你有权提起诉讼。起诉必须满足以下条件：原告资格（与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织）、明确被告（提供被告的详细信息）、具体诉讼请求与事实理由（诉讼请求应明确，如要求被告偿还借款本金及利息，并陈述借款的详细经过及理由）、法院管辖（借款纠纷属于民事纠纷，应由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖）。
起诉前的准备：
- 在决定起诉前，建议你先尝试与对方沟通，看是否能通过协商解决纠纷。若协商无果，则应做好以下准备：收集证据（除了借条外，还应尽可能收集其他相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以形成完整的证据链）、撰写起诉状（起诉状应详细记明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由以及证据和证据来源等）。
起诉流程：
- 提交材料：将准备好的起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的法院立案庭。
- 法院立案：法院将对材料进行审查，符合起诉条件的将予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。
- 开庭审理：立案后，法院将安排庭审。在庭审中，你需要出示证据并陈述事实，被告则有机会进行答辩和质证。
- 法院判决：法院将根据双方陈述和证据进行审理，并作出判决。若判决你胜诉，而被告未履行还款义务，你可申请强制执行。
注意事项：
- 诉讼成本与时间成本：起诉并非解决问题的唯一或最快捷方式，需充分考虑诉讼成本和时间成本。
- 证据的充分性：虽然借条是重要证据，但法院还会综合审查其他因素，如款项是否已实际交付、借款的合理性、是否存在诉讼时效问题等。因此，在起诉前，请务必确保你的证据链完整且充分。
综上所述，当你面临对方借钱不还的情况时，持有借条的你完全有权提起诉讼。但在起诉前，请务必做好充分准备，并考虑各种因素，以确保你的权益得到有效维护。如果你在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。