在交通事故中，前门牙碰掉5颗能否评伤残鉴定几级，这并非一个可以直接给出确定答案的问题，因为它需要依据专业的鉴定机构按照相关标准进行评定。不过，我可以从法律角度为你提供一些分析和建议。

1. 伤残等级评定标准

• 根据《人体损伤致残程度分级》的规定，牙齿缺失或者折断7枚以上，或牙槽骨部分缺损合并牙齿缺失或者折断4枚以上，可构成十级伤残。单纯从数量上看，掉五颗牙未直接达到这一标准。
• 但在实际鉴定中，除了牙齿脱落的数量外，还会综合考虑牙齿脱落对伤者咀嚼、发音等功能的影响程度，以及牙齿脱落对面容外观造成的影响及可能导致的心理障碍等因素。

2. 伤残鉴定流程

• 及时就医并保存资料：在发生交通事故后，应立即就医并保存好相关病历、诊断证明等资料，这些能证明牙齿损伤的情况和治疗过程。
• 选择鉴定机构：选择具有资质的司法鉴定机构进行鉴定。伤者可以与肇事方、保险公司协商选定，或通过法院委托。
• 提交申请材料：伤者需向鉴定机构提交充分的证明材料，包括医疗记录、事故证明等，以确保鉴定的准确性和公正性。
• 配合鉴定过程：在鉴定过程中，伤者要积极配合，如实提供自身情况和相关资料。
• 处理鉴定结果：拿到鉴定结果后，如果对结果有异议，可在规定时间内申请重新鉴定。

3. 法律建议

• 如果你在交通事故中前门牙碰掉了5颗，并希望进行伤残鉴定，我建议你及时咨询专业的司法鉴定机构，了解具体的鉴定流程和要求。
• 同时，你也可以保留好所有与事故相关的证据和资料，以便在需要时提供给鉴定机构或法院。
• 如果你对伤残鉴定结果有异议，或者在与肇事方、保险公司协商赔偿过程中遇到问题，都可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，交通事故中前门牙碰掉5颗能否评伤残鉴定几级，需要依据专业的鉴定机构按照相关标准进行评定。如果你有这方面的需求或疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律解答和帮助。