针对您提出的“欠钱不还且不认账怎么诉讼”的问题，以下是我为您整理的详细诉讼流程及建议：
一、确保证据充分
在诉讼前，您需要收集并整理好所有能证明对方欠您钱的证据。这些证据包括但不限于：
- 借条或借款合同：这是最直接、最有效的证明借贷关系存在的证据。
- 转账记录：无论是银行转账、微信转账还是支付宝转账，都能清晰展示资金流动情况。
- 聊天记录或通话录音：如果双方在借款时有沟通记录，这些也能作为辅助证据，证明借款事实和欠款金额。
- 其他相关材料：如证人证言、催款通知等，也能为案件提供有力支持。
二、确定管辖法院
根据法律规定，您一般需要向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地法院管辖。对于民间借贷纠纷，您也可以选择向合同履行地（通常是接收货币一方所在地，即您所在地）的法院起诉。
三、准备诉讼材料
在确定了管辖法院后，您需要准备以下诉讼材料：
- 起诉状：需写明原被告的基本信息、诉讼请求（如要求被告偿还的欠款金额、利息等）、事实和理由。
- 证据材料：将上述收集到的证据按照法院要求的形式进行整理和提交。
- 身份证明：提供原告的身份证原件及复印件以证明身份。
四、立案与开庭审理
- 立案：将准备好的诉讼材料带至确定的管辖法院立案庭办理立案手续。法院会对材料进行审查，如果符合立案条件，会出具立案通知书并要求缴纳诉讼费用。
- 送达与开庭：法院立案后，会将起诉状副本、传票等法律文书送达给被告。之后按照传票上确定的时间和地点参加庭审。在庭审中，您需要陈述诉讼请求、事实和理由，并出示证据；被告则进行答辩和质证。
五、判决与执行
- 判决：庭审结束后，法院会根据双方提供的证据和庭审情况进行判决。如果您的证据充分且诉求合理合法，法院通常会判决被告偿还欠款。
- 执行：如果被告在判决书规定的履行期限内未履行还款义务，您可以在判决书生效后向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来实现您的债权，如查询、冻结、划拨被告的银行存款，查封、扣押、拍卖被告的财产等。
六、注意事项与建议
- 保持冷静和理智：在整个诉讼过程中，请保持冷静和理智，避免采取过激行为或言语攻击对方。
- 积极配合法院：积极配合法院的工作和要求，及时提供所需材料和信息。
- 关注诉讼时效：一般民间借贷的诉讼时效为三年，从权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。请确保在诉讼时效内提起诉讼。
- 考虑委托律师：如果您对法律程序不熟悉或案件较为复杂，可以考虑委托专业律师为您提供帮助。律师能为您提供更专业的法律建议和诉讼策略。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。