您好，关于您提到的“还有7分钟就保险生效出车祸保险赔吗”这个问题，我可以给您一个明确且详细的解答。

首先，保险合同的生效时间是非常关键的。在大多数情况下，保险合同会明确规定一个具体的生效时间，这个时间可能是购买后的几分钟、几小时，甚至是次日零时等。在您的例子中，如果保险合同明确规定生效时间为某个具体时刻，而事故发生时间早于这个时刻，那么保险公司是有权拒赔的。

以您提到的案例为例，马先生在购买二手车后立即投保了车险，但保单的生效时间为19:00整，而事故发生时间为18:53分，这7分钟的时间差就成为了拒赔的依据。因此，即使您距离保险生效只有几分钟，但只要事故发生在保险生效之前，保险公司通常是不会进行赔偿的。

为了避免类似的情况发生，我建议您在购买保险时一定要仔细阅读合同条款，特别是关于生效时间、保障范围等重要内容。不要轻信销售人员的口头承诺，一切以合同为准。如果发现合同与口头承诺不符，要及时提出质疑并要求修改。

此外，现在多家保险公司已经上线了“即时生效”选项，勾选后系统会在支付成功那一刻起保，并会弹出一条弹窗提示“已生效”。如果您对保险生效时间有特别的要求，可以选择这个选项来确保保险在您需要的时候立即生效。

最后，我想提醒您的是，保险的本质是风险转移，而不是制造新的风险。在购买保险时，一定要选择正规、有信誉的保险公司，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。