缓刑期间用别人的身份证开酒店是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

从违反缓刑规定角度

1. 缓刑期间应遵守的规定 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第七十五条，被宣告缓刑的犯罪分子，应当遵守法律、行政法规，服从监督；按照考察机关的规定报告自己的活动情况；遵守考察机关关于会客的规定；离开所居住的市、县或者迁居，应当报经考察机关批准。
2. 用他人身份证开酒店与缓刑规定的关联 使用他人身份证开酒店，这种行为本身就可能违反了法律、行政法规。同时，如果该行为导致缓刑人员离开了所居住的市、县（例如前往其他城市开酒店入住），且未报经考察机关批准，那么就严重违反了缓刑期间的规定。考察机关有权根据情况，向法院提出撤销缓刑的建议，法院一旦裁定撤销缓刑，就会对缓刑人员执行原判刑罚。

从侵犯他人权利角度

1. 侵犯公民个人信息权 使用他人身份证开酒店，属于非法使用他人身份信息的行为，侵犯了公民的个人信息权。根据我国相关法律规定，这种行为违反了治安管理处罚法，从民事角度看，构成对他人民事权利的侵犯，可能需要承担民事赔偿责任。
2. 可能面临的行政处罚 在行政方面，公安机关可对使用他人身份证开酒店的行为人处二百元以上一千元以下罚款，或者处十日以下拘留，有违法所得的，没收违法所得。

从可能构成犯罪角度

如果情节严重，使用他人身份证开酒店的行为还可能构成犯罪，比如涉嫌使用虚假身份证件、盗用身份证件罪等，将面临更严厉的刑事处罚。

法律建议：

1. 严格遵守缓刑规定 缓刑期间，缓刑人员应当严格遵守各项规定，如未经批准不离开所居住的市、县，按时报到等，确保顺利度过缓刑考验期。
2. 增强法律意识 缓刑人员应增强法律意识，了解缓刑期间的法律责任和风险，避免因无知而触犯法律。
3. 有问题及时咨询 如果在缓刑期间有任何疑问或遇到法律问题，应及时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。

总之，缓刑期间用别人的身份证开酒店是法律所禁止的，缓刑人员应当时刻保持警惕，遵守所有法律规定，以避免不必要的法律风险和麻烦。