针对“公职人员和服务对象赌博怎么处罚”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 行政处分与纪律处分：

   • 根据《行政机关公务员处分条例》第三十二条，公职人员参与赌博的，将视情节轻重给予警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等行政处分。特别是挪用公款赌博、在工作时间赌博或利用赌博进行索贿、受贿、行贿等行为，将面临更严厉的处分，直至开除。
   • 对于中共党员公职人员，参与赌博还将受到党内纪律的严格约束，可能给予从警告到开除党籍不等的处分。

2. 刑事处罚：

   • 若公职人员的赌博行为构成犯罪，如以营利为目的聚众赌博或以赌博为业，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金等刑事处罚。
   • 开设赌场或组织公民参与国（境）外赌博且情节严重的，刑罚将更加严厉，可能处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 治安管理处罚：

   • 对于赌资较大但尚未构成犯罪的公职人员，公安机关将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条给予拘留和罚款等治安管理处罚。
   • 若公职人员在六个月内曾受过治安管理处罚，又再次实施赌博行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十条，应从重处罚。

4. 社会影响与公序良俗考量：

   • 公职人员作为政府和公共机构的代表，其行为不仅受到法律的严格约束，还承载着社会的期望和信任。参与赌博不仅违反了法律法规，更是对公职人员职业道德和公众形象的严重损害。
   • 对参与赌博情节严重的公职人员予以开除，是维护社会公序良俗、促进社会和谐稳定的必要措施。

5. 从轻或减轻情节的考虑：

   • 尽管公职人员参与赌博将面临严重的法律后果，但法律也规定了从轻或减轻处分的情形。如主动交代违法行为、配合调查并如实说明违法事实、检举他人违纪违法行为经查证属实等，这些都可以作为从轻或减轻处分的依据。

综上所述，公职人员和服务对象赌博将面临包括行政处分、刑事处罚以及治安管理处罚在内的严重法律后果。公职人员应当严格遵守法律法规，远离赌博行为，以维护自身形象、履行公职职责，并为社会树立良好的榜样。若您或身边的人有此类法律问题，欢迎直接向我咨询。