针对您提出的“承兑汇票一个背书没有怎么办”的问题，这确实是一个在票据流转过程中可能遇到的实际情况。下面，我将从法律角度和实际操作层面，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，根据《票据法》的相关规定，票据的签发、取得和转让，应当遵循诚实信用的原则，并且具有真实的交易关系和债权债务关系。对于银行承兑汇票而言，其转让的唯一合法方式就是背书。背书是指由持票人（背书人）在银行承兑汇票背面或粘单之“背书人签章”栏内签章（企业财务章和法人章）并记载背书日期、被背书人名称。

现在，针对您遇到的具体情况——承兑汇票上缺少一个背书，我们可以从以下几个方面来处理：

1. 核实情况：

   • 首先，您需要核实这张承兑汇票的流转过程，确认是哪个环节出现了背书缺失。
   • 同时，检查汇票上的其他信息是否完整、准确，如出票人、承兑人、金额、到期日等。

2. 法律途径：

   • 如果背书缺失是由于前手企业的疏忽或故意行为导致的，您可以尝试与前手企业沟通，要求其补全背书手续。
   • 如果前手企业拒绝配合或无法联系到，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据《票据法》的相关规定，持票人可以依法举证，证明其票据权利。例如，如果汇票是通过其他合法方式（如合同约定、交付等）取得的，您可以提供相关证据来证明这一点。

3. 实际操作建议：

   • 在实际操作中，为了避免类似问题的发生，建议您在接收承兑汇票时仔细检查其背书情况。
   • 如果发现背书缺失或其他问题，应及时与出票人或前手企业沟通，并要求其尽快补全手续。
   • 同时，为了保障自己的权益，您还可以考虑在接收汇票时要求出票人或前手企业提供一份书面的保证或承诺，确保汇票的合法性和有效性。

4. 风险防范：

   • 承兑汇票作为一种重要的支付工具，其流转过程中存在一定的风险。因此，建议您在处理承兑汇票时保持谨慎态度，并充分了解相关法律法规和操作流程。
   • 如果您对承兑汇票的流转过程或相关法律法规不太熟悉，可以考虑咨询专业的律师或金融机构来获取帮助和指导。

综上所述，针对承兑汇票上缺少一个背书的问题，您需要核实情况、考虑法律途径、遵循实际操作建议并加强风险防范。希望这些建议能对您有所帮助。