被电子抓拍没戴头盔过了15天，通常仍然可以处理。以下是对这一问题的详细分析：

1. 处理时间的灵活性：

   • 不戴头盔被抓拍后的处理时间，并没有一个严格的法定限制。虽然通常在3到15天内车主会得知相关信息，但这并不意味着超过15天就无法处理。实际上，只要违章记录仍然存在于交通管理部门的系统中，车主就有权并可以进行处理。

2. 处理流程：

   • 车主可以通过交通管理部门的官方APP（如交管12123）、网站或前往交通管理部门的服务窗口，查询并处理自己的违章记录。
   • 在处理时，车主需要提供相关的身份证明和车辆信息，并按照交通管理部门的指示完成罚款缴纳等手续。

3. 法律后果与影响：

   • 不戴头盔被抓拍的驾驶人可能会面临警告或者罚款的处罚。这一违规行为还会被记录在案，对驾驶人的交通违法记分产生影响。
   • 长期累积的交通违法行为可能会导致驾驶人的保险费用上升，甚至影响到车辆年检。更为严重的是，不佩戴安全头盔会增加交通事故中的伤亡风险，对驾驶人自身和他人的生命安全构成威胁。

4. 建议与行动：

   • 车主应定期关注自己的交通违法记录，及时处理违章，以避免可能的法律后果。
   • 在骑行摩托车或电动车时，务必佩戴安全头盔，以遵守法律法规，保障自身和他人的安全。

综上所述，被电子抓拍没戴头盔过了15天，车主仍然可以处理自己的违章记录。但为了避免不必要的法律后果和安全隐患，建议车主及时关注并处理自己的交通违法记录，同时在骑行时务必佩戴安全头盔。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。