针对您提出的问题“新租客因为老租客扯皮不能营业，房东要承担责任吗”，以下是我的详细分析和回答：

1. 结论前置：

   • 在一般情况下，如果新租客因为老租客的问题（如扯皮、未搬离等）导致无法正常营业，房东是否需要承担责任，主要取决于租赁合同中的约定以及房东是否尽到了合理的协助和解决义务。

2. 法律分析：

   • 租赁合同约定：
     • 首先，需要查看新租客与房东之间签订的租赁合同。合同中通常会明确双方的权利和义务，包括房屋的交付、使用、维修以及违约责任等条款。
     • 如果合同中明确规定了房东在类似情况下的责任（如协助解决老租客问题、确保新租客顺利营业等），则房东需要按照合同约定承担责任。
   • 房东的协助和解决义务：
     • 即使合同中没有明确规定，房东作为房屋的所有者和管理者，也有义务在合理范围内协助新租客解决因老租客问题导致的营业障碍。
     • 如果房东未能尽到合理的协助和解决义务，导致新租客遭受损失，房东可能需要承担相应的赔偿责任。
   • 老租客的责任：
     • 同时，也需要考虑老租客的责任。如果老租客的行为（如扯皮、未搬离等）违反了与房东或新租客之间的约定，或者侵犯了新租客的合法权益，老租客可能需要承担相应的法律责任。

3. 建议与行动：

   • 查看租赁合同：
     • 新租客应首先仔细查看与房东签订的租赁合同，了解合同中关于房屋交付、使用、维修以及违约责任等条款的约定。
   • 与房东沟通：
     • 新租客可以与房东进行沟通，说明因老租客问题导致的营业障碍，并要求房东协助解决。如果房东未能尽到合理的协助和解决义务，新租客可以要求房东承担相应的赔偿责任。
   • 考虑法律途径：
     • 如果与房东的沟通无果，新租客可以考虑通过法律途径解决纠纷。例如，可以向法院提起诉讼，要求房东承担违约责任或赔偿责任。

4. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，新租客应保留好相关证据，如租赁合同、与房东的沟通记录、因老租客问题导致的损失证明等。
   • 同时，新租客也应了解自己的合法权益和可能的法律后果，避免在处理纠纷过程中采取过激行为或侵犯他人合法权益。

综上所述，新租客因为老租客扯皮不能营业时，房东是否需要承担责任主要取决于租赁合同中的约定以及房东是否尽到了合理的协助和解决义务。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。