关于摩托车安装护杠的处罚问题，这主要取决于当地交通管理部门的具体规定以及护杠的安装是否符合相关法律法规。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条的规定，任何单位或者个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。这意味着，如果摩托车安装的护杠被视为改变了机动车的已登记结构、构造或特征，那么这种行为就可能是违法的。

在实际执法中，交通管理部门会根据护杠的安装情况、是否影响行车安全、是否超出合理范围等因素来判断是否构成非法改装。例如，在北京市大兴区人民政府行政复议决定书京兴政复字〔2024〕351号中，申请人因擅自改变机动车外形（包括加装护杠）而被处罚。这表明，即使护杠的安装初衷是为了保护驾驶员安全，但如果它改变了机动车的已登记结构或特征，并且没有得到相关部门的批准，就可能被视为非法改装。

对于非法改装的处罚，根据《机动车登记规定》第七十九条，除特定情形外，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术参数的，由公安机关交通管理部门责令恢复原状，并处警告或者五百元以下罚款。因此，如果摩托车安装的护杠被认定为非法改装，驾驶员可能会面临罚款甚至责令恢复原状的处罚。

此外，我还想强调的是，执法过程中应遵循严格的程序和规范。例如，交警在检查时应按照执法程序向被检查人敬礼并出示相关证件，这是确保执法公正性和合法性的重要环节。如果驾驶员认为执法过程中存在不规范行为，可以通过合法途径进行申诉或复议。

综上所述，摩托车安装护杠是否会被处罚，主要取决于护杠的安装是否符合相关法律法规以及当地交通管理部门的具体规定。为了确保行车安全和遵守法律法规，建议驾驶员在安装护杠前咨询当地交通管理部门或专业人士的意见，并确保安装过程符合相关规定。