针对您提出的“法医鉴定一直不出找谁催”的问题，以下是我的详细解答：
首先与鉴定机构沟通：
- 当您发现法医鉴定结果迟迟未出时，第一步应当是与负责该鉴定的机构取得联系，并详细了解鉴定进展缓慢的具体原因。这可能是由于资料缺失、鉴定流程复杂或存在其他特殊情况导致的。通过沟通，您可以更清楚地了解鉴定进度，并判断是否需要采取进一步的措施。
向主管部门反映情况：
- 如果与鉴定机构沟通后，您仍然无法得到满意的答复或鉴定结果仍然未出，那么您可以向该鉴定机构的主管部门进行反映。例如，您可以向当地的司法行政部门或相关监管机构提出投诉，要求他们督促鉴定机构加快进度，并给出一个合理的期限。主管部门有权对鉴定机构的违规行为进行监督和处理，并可以责令其改正并尽快出具结果。
考虑法律救济途径：
- 如果因鉴定超期导致您的权益受损，例如耽误了诉讼进程或其他相关事宜，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在涉及诉讼案件中，您可以向办案机关反映情况，由办案机关督促鉴定机构加快进度。在非诉讼场景下，如果因鉴定超期给您造成了损失，您还可以考虑通过民事诉讼要求鉴定机构承担相应的赔偿责任。
了解相关法律规定：
- 根据《司法鉴定程序通则》等相关法律规定，司法鉴定机构应当自受理鉴定委托之日起一定的工作日内完成鉴定。如果鉴定事项涉及复杂、疑难、特殊技术问题或鉴定过程需要较长时间，经机构负责人批准，完成鉴定的时限可以延长，但一般不得超过规定的工作日数。如果鉴定机构无故超期未出结果，您有权向其询问原因，并要求其尽快出具报告。
综上所述，当您发现法医鉴定结果迟迟未出时，应当首先与鉴定机构沟通了解情况，然后向主管部门反映情况并要求督促加快进度。如果因超期导致您的权益受损，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。