针对您提出的“出轨被对方男人敲诈勒索三万元追诉期几年”的问题，以下是我的详细解答：

1. 敲诈勒索三万元的法定刑与追诉时效：

   • 根据法律规定，敲诈勒索三万元属于数额较大的情形，法定刑为三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 一般情况下，此类犯罪的追诉时效为十五年。这意味着在十五年内，如果司法机关未发现该犯罪行为，那么将不再对其进行追诉。

2. 追诉时效的特殊情况：

   • 如果犯罪嫌疑人在人民检察院、公安机关、国家安全机关开始立案侦查或者人民法院已经受理相关案件之后，选择逃避侦查或者审判，那么追诉时效将不受限制。即便已经过去了十五年，只要存在逃避行为，司法机关依然可以对其进行追诉。
   • 另外，如果被害人在追诉期限内提出了控告，而人民法院、人民检察院、公安机关应当立案却不予立案，这种情况下追诉时效也不受限制。这体现了法律对被害人权益的保护，确保他们能够通过法律途径获得公正的对待。

3. 针对您个人情况的建议：

   • 在您的情况下，如果对方男人确实以敲诈勒索的方式向您索要了三万元，并且您已经报警或计划报警，那么司法机关将根据上述法律规定进行追诉。
   • 如果您尚未报警，但担心对方会在未来继续敲诈勒索或采取其他不法行为，我建议您尽快向当地公安机关报案，并提供相关证据，以便司法机关能够及时介入并保护您的合法权益。
   • 同时，我也建议您保留好与对方男人的所有沟通记录、转账记录等证据，以备不时之需。

4. 后续行动与法律保障：

   • 在报案后，您需要积极配合司法机关的调查工作，提供必要的证据和信息。
   • 如果司法机关最终认定对方男人构成敲诈勒索罪，并依法追究其刑事责任，那么您将有权获得相应的法律赔偿和保障。
   • 如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询。

综上所述，敲诈勒索三万元的追诉时效一般为十五年，但存在特殊情况时追诉时效将不受限制。针对您个人情况，我建议您尽快向当地公安机关报案，并保留好相关证据以备不时之需。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。