您好，关于过户法人（即变更企业法定代表人）所需的手续以及股东是否需要签字的问题，我将为您详细解答。
一、过户法人所需手续
填写申请书：
- 您需要填写《公司登记(备案)申请书》或《公司变更(改制)登记申请书(公司备案申请书)》。这份申请书可以由原法定代表人签字，也可以由新任法定代表人签字。
提交决议或决定：
- 根据公司章程的规定，您需要提交原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明。
- 对于有限责任公司，这通常意味着需要提交由代表三分之二以上表决权的股东签署的股东会决议，或者由股东签署的股东决定（如果公司章程有特别规定，则从其规定）。
- 对于股份有限公司，则需要提交由会议主持人及出席会议的董事签署的股东大会会议记录。
修改公司章程（如涉及）：
- 如果变更登记事项涉及公司章程的修改，您需要提交修改后的公司章程或者公司章程修正案，并由公司法定代表人在上面签字确认。
提交变更事项证明文件：
- 对于变更法定代表人，您需要提交原任法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明（如股东会决议、股东决定等）。
- 如果法定代表人更改了姓名，您还需要提交公安部门出具的证明（但如果自然人更改姓名后，其身份证号码与更改姓名前一致，则无需提交公安部门证明，只需提交新的身份证件复印件）。
提交批准文件（如适用）：
- 如果法律、行政法规和国务院决定规定公司变更事项必须报经批准，您还需要提交相应的批准文件或者许可证件复印件。
缴回营业执照：
- 如果您已经领取了纸质版营业执照，您需要将其正本及全部副本缴回。
二、股东是否需要签字
股东签字的情况：
- 当变更登记事项涉及公司章程修改，且公司章程规定需要股东签署相关决议或决定时，股东需要签字。
- 对于有限责任公司，如果变更法定代表人需要提交股东会决议或股东决定，那么股东（或代表三分之二以上表决权的股东）需要签字。
股东不签字的情况：
- 如果变更登记事项不涉及公司章程修改，或者公司章程没有规定需要股东签署相关决议或决定，那么股东可能不需要签字。
- 对于股份有限公司，股东名称和股份数额不是登记事项，因此登记机关通常不办理股份有限公司的股东变更登记，股东在这种情况下一般不需要签字。
综上所述，过户法人所需的手续包括填写申请书、提交决议或决定、修改公司章程（如涉及）、提交变更事项证明文件、提交批准文件（如适用）以及缴回营业执照。而股东是否需要签字，则取决于变更登记事项是否涉及公司章程修改以及公司章程的具体规定。希望这些信息能对您有所帮助！