与个人签订劳务合同和劳动合同在多个方面存在显著区别，以下从法律角度为您详细剖析：
主体资格不同
- 劳动合同：主体一方为用人单位（如企业、个体经济组织等），另一方为劳动者，双方主体具有特定性。
- 劳务合同：主体类型更为广泛，可以是法人之间、自然人之间或法人与自然人之间，不具有特定性。
主体间隶属关系不同
- 劳动合同：劳动者在行政上隶属于用人单位，需遵守用人单位的规章制度，接受管理。
- 劳务合同：提供劳务一方无须成为接受劳务一方的成员，彼此之间仅存在经济关系，不存在行政隶属关系。
报酬性质和支付方式不同
- 劳动合同：劳动报酬根据劳动的数量和质量确定，受国家最低工资标准等强制性规定约束。
- 劳务合同：劳务报酬根据劳务市场价格确定，由双方当事人约定，支付方式一般为一次性或分批支付。
适用法律不同
- 劳动合同：受劳动法律调整，突出对劳动者的保护。
- 劳务合同：受民事法律规范调整，对当事人的权利予以平等保护。
承担法律责任不同
- 劳动合同：因劳动者的过错导致产生法律责任的后果，用人单位通常是责任主体。同时，用人单位还可能承担行政责任。
- 劳务合同：提供劳务一方因劳务造成他人损害，由接受劳务一方承担侵权责任。提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
法律干预程度不同
- 劳动合同：法律干预程度较高，以强制性法律规范规定用人单位应当履行的各项义务。
- 劳务合同：以私法自治为原则，受法律干预程度较低，当事人可以基于合同自由原则进行充分协商。
伤亡事故后果处理不同
- 劳动合同：劳动者在工作过程中发生伤亡事故，一般认定为工伤，适用无过错原则。
- 劳务合同：提供劳务者在提供劳务的过程中遭受人身损害的，一般适用过错责任原则，不能认定工伤。
纠纷解决程序不同
- 劳动合同：因劳动合同产生纠纷适用劳动仲裁前置程序，未经仲裁不得诉讼。
- 劳务合同：因劳务合同发生纠纷，可直接起诉至人民法院。
法律保护时效不同
- 劳动合同：劳动关系的保护时效一般为一年，但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。
- 劳务合同：劳务关系的诉讼时效为三年。
综上所述，与个人签订劳务合同和劳动合同在主体资格、隶属关系、报酬性质、适用法律、法律责任、法律干预程度、伤亡事故后果处理、纠纷解决程序以及法律保护时效等方面均存在显著区别。在签订合同时，应明确合同类型，并根据合同类型遵守相应的法律法规。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。