关于医疗门诊部法人和负责人是否必须是医生的问题，根据《医疗机构管理条例实施细则》的相关规定，我们可以进行如下详细解答：

首先，对于医疗门诊部的法定代表人（法人）和主要负责人（负责人），并没有明确规定他们必须具备医生资格。也就是说，从法规层面来看，法人和负责人并不一定要是医生。

然而，法规也明确了一些不得充任医疗机构法定代表人或主要负责人的情形，这些情形包括：

1. 正在服刑或者不具有完全民事行为能力的个人；
2. 发生二级以上医疗事故未满五年的医务人员；
3. 因违反有关法律、法规和规章，已被吊销执业证书的医务人员；
4. 被吊销《医疗机构执业许可证》的医疗机构法定代表人或者主要负责人。

这些规定确保了医疗门诊部的法人和负责人必须具备一定的法律素养和道德品质，以维护医疗机构的正常运营和患者的权益。

另外，对于诊所这一特定类型的医疗机构，其主要负责人需要满足更为具体的条件，即必须同时具备：经医师执业技术考核合格，取得《医师执业证书》；以及取得《医师执业证书》或者医师职称后，从事五年以上同一专业的临床工作。但这一规定仅针对诊所的主要负责人，并不适用于所有类型的医疗门诊部。

综上所述，医疗门诊部的法人和负责人并不一定要是医生，但必须满足法规规定的相关条件，以确保医疗机构的合法运营和患者的安全。对于诊所这一特定类型，其主要负责人需要具备医生资格并满足一定的临床工作经验要求。