关于刑事判决要开几次庭审的问题，这并没有一个固定的答案，它主要取决于案件的复杂程度和具体情况。以下是我从不同角度为你进行的详细分析：
简单案件的庭审次数：
- 对于事实清晰、证据确凿、双方争议不大的简单刑事案件，通常一次庭审就足以完成法庭调查、举证质证、法庭辩论等程序，随后合议庭会进行评议并作出判决。因此，在这种情况下，刑事判决可能只需要开一次庭审。
复杂案件的庭审次数：
- 对于涉及多起犯罪事实、多名被告人、证据复杂或存在多个法律争议点的复杂刑事案件，一次庭审往往无法完成所有审理程序。此时，法院可能会根据案件需要，多次开庭进行深入的审理和辩论，以确保判决的公正和准确。例如，在共同犯罪案件中，由于被告人情况各异、证据繁杂，法庭可能需要多次开庭来明确各被告人的责任。
庭审过程中的新情况：
- 在庭审过程中，如果出现新证据、新情况，如公诉机关发现新的犯罪事实需要补充起诉，或者被告人提出新的辩解理由且需要调查核实，又或者出现影响案件定性的关键证人需要再次出庭等，法院也可能会决定再次开庭审理。
法律对审判期限的规定：
- 虽然法律没有明确规定刑事案件必须开庭几次才能判决，但它对审判期限有明确的规定。例如，一审按照普通程序来审理的刑事案件，法院从受理之后开始算，通常在两个月以内会宣判，最晚也不能超过三个月（特定情形经批准可延长）。这意味着，无论开庭几次，法院都必须在法定的审理期限内作出判决。
综上所述，刑事判决要开几次庭审并没有一个固定的标准，它主要取决于案件的复杂程度、具体情况以及庭审过程中出现的新情况。如果你有关于刑事案件的具体问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。