企业和相关单位不得拒绝市场监督抽查，这是法定的配合义务。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律依据与配合义务
法律依据明确：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，经营者有义务接受市场监督管理部门依法进行的监督检查，并如实提供有关情况和资料。这些法规确保了市场监督抽查的合法性和权威性。
配合义务的法律要求：
- 市场监督抽查是市场监督管理部门为监督产品质量而依法组织的活动，企业和相关单位必须履行配合市场监督抽查的法定义务，以确保产品质量的合规性。
二、拒绝行为的法律后果
行政处罚：
- 如果拒绝接受市场监督抽查，市场监督管理部门有权采取多种行政处罚措施，包括但不限于责令改正、警告、罚款、责令停业整顿等。在情节特别严重的情况下，还可能吊销营业执照。
刑事责任：
- 若以暴力、威胁方法阻碍执法人员依法执行职务，将依法追究刑事责任。
三、企业拒检行为认定的条件与程序（以广东省为例）
企业拒检行为认定的条件：
- 企业拒检行为是企业无正当理由拒绝接受依法进行的国家监督抽查或地方监督抽查的行为。但存在一些特定情形时，企业拒绝监督抽查应当被视为有正当理由，不得被认定为企业拒检行为，如承检机构在实施监督抽查时抽样人员少于2人、未向企业说明来意等。
企业拒检认定的程序：
- 实施监督抽查时，被抽查企业出现拒检行为，抽样人员应向企业负责人告知有关法律法规的规定，解释监督抽查工作性质，阐明拒检的后果。企业仍不接受抽样的，即可启动拒检认定工作程序。包括现场抽样人员要取得企业拒检的充分证据并加以固化，如实做好情况记录，填写《产品质量监督抽查企业拒检认定表》，列明企业拒检情况，及时向企业所在地质监部门反映，申请认定拒检行为等步骤。
四、公共利益与市场秩序的维护
保障公共利益：
- 市场监督抽查对于维护市场秩序、保障消费者合法权益以及公共利益至关重要。通过抽查，可以及时发现和查处不合格产品、假冒伪劣商品等问题，防止这些问题产品流入市场，从而保护消费者的人身健康和财产安全。
维护市场公平竞争：
- 市场监督抽查有助于营造公平竞争的市场环境。通过抽查，可以揭露和纠正违法违规行为，防止一些企业通过不正当手段获取利益。这有助于保护诚信经营者的合法权益，促进市场的健康发展。
五、法律建议
积极配合：
- 企业和相关单位应当积极配合市场监督抽查工作，确保产品质量符合国家或行业标准。这不仅是对法律法规的遵守，也是对企业自身信誉和长远发展的负责。
合规经营：
- 通过合规经营，企业可以赢得消费者的信任和支持，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。
及时咨询：
- 如果企业在市场监督抽查过程中遇到任何问题或疑虑，可以及时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，企业和相关单位必须履行配合市场监督抽查的法定义务，不得拒绝接受监督抽查。否则，将可能面临一系列的法律后果。