针对您提出的“环评甲方单方面解除合同如何赔偿乙方”的问题，以下是我的详细解答：
合同约定优先原则：
- 首先，需要查看双方签订的环评合同中是否明确约定了甲方单方面解除合同的违约责任承担方式和赔偿标准。如果合同中有相关约定，那么甲方应当按照合同约定进行赔偿。
无约定或约定不明确时的赔偿：
- 如果合同中没有明确约定甲方单方面解除合同的违约责任或赔偿标准，那么赔偿金额应当与因甲方违约行为给乙方造成的实际损失相当。这包括直接经济损失（如乙方为履行合同已支出的费用、因合同解除而产生的额外费用等）和合同履行后可以获得的利益（即可得利益损失）。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担违约责任。在违约责任的形式上，包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。具体到甲方单方面解除合同的情形，如果甲方的行为构成违约，那么乙方有权要求甲方承担违约责任，包括赔偿损失。
赔偿标准的确定：
- 如果合同中有明确的违约金条款，甲方应当按照该条款的约定进行赔偿。但需要注意的是，如果约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据乙方的请求予以增加；如果约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据乙方的请求予以适当减少。
- 如果合同中没有约定或者约定不明确，赔偿标准应当依据《中华人民共和国民法典》的相关规定进行确定，即赔偿金额应当相当于因违约所造成的损失，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。
实际操作建议：
- 在面临此类问题时，建议乙方首先与甲方进行协商，尝试达成双方都能接受的赔偿方案。
- 如果协商不成，乙方可以通过仲裁（如果合同中有仲裁条款）或向有管辖权的人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，乙方应当保留好相关证据，如合同文本、往来函件、支付凭证等，以便在需要时提供证明。
综上所述，环评甲方单方面解除合同的赔偿方式需根据合同约定、实际情况以及《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。