当您在食品中发现蛆虫时，这确实是一个令人不快且需要严肃对待的问题。根据相关法律法规，您有权要求商家或生产者进行赔偿。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、保留证据

首先，您需要立即保留相关证据。这包括：

1. 购物凭证：如发票、收据或小票，这些能证明您购买该食品的时间和金额。
2. 问题食品实物或照片：清晰记录蛆虫在食品中的位置及食品的整体状况。如果可能，将含有蛆的剩余食品保存于干净的容器中，作为实物证据。

二、与商家协商

接下来，您可以尝试与商家进行协商。在协商过程中，您可以：

1. 冷静说明情况：向商家工作人员详细描述您发现的问题，并表达您的担忧和诉求。
2. 提出赔偿要求：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您可以要求商家退还食品费用，并支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
3. 记录协商过程：如果条件允许，可以录音或录像协商过程，以备后续使用。

三、向监管部门投诉

如果与商家协商无果，或者您认为商家的行为严重违反了食品安全法规，您可以向当地的食品药品监督管理部门进行投诉举报。在投诉时，您需要提供详细的情况和证据，监管部门会进行调查处理，并反馈结果。

四、法律途径维权

如果其他途径均未能解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。您可以：

1. 了解赔偿标准：再次确认《中华人民共和国食品安全法》中关于赔偿的规定，确保自己的诉求合理合法。
2. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求商家或生产者承担赔偿责任。在诉讼过程中，务必提交充分的证据来支持自己的诉求，如购物凭证、食品样本、检验报告等。

五、特殊情况的额外赔偿

如果您因食用问题食品导致健康损害，如出现呕吐、腹泻等症状，您还有权要求商家或生产者承担医疗费用等额外赔偿。在这种情况下，建议您及时就医并保留好相关医疗记录作为证据。

总之，当您在食品中发现蛆虫时，应首先保留好相关证据，然后与商家进行协商。如果协商不成，可以向监管部门投诉举报，并通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，请保持冷静和理性，合理合法地提出自己的诉求。