在不同公司的工作年限是可以累计计算以确定年休假天数的。以下是对这一问题的详细解答：

1. 法律依据与累计原则：

   • 根据《职工带薪年休假条例》及相关规定，职工在同一或者不同用人单位从事全日制工作期间，以及依照法律、行政法规或者国务院规定视同工作期间，应当计为累计工作时间。这意味着，无论职工是在同一家公司连续工作，还是在不同公司之间跳槽，其工作年限都是可以累计的。

2. 年休假天数的确定：

   • 职工可享受的带薪年休假天数与累计工作时间直接相关。具体来说，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。
   • 例如，某职工在原单位工作了3年，跳槽到新单位后又工作了2年，那么累计工作时间就是5年，按照规定，该职工可享受5天的年休假。

3. 新单位享受年休假的条件：

   • 职工在新单位享受年休假，还需满足一定条件，比如连续工作1年以上等。同时，职工应向新单位提供在原单位工作时间的相关证明材料，以便新单位准确计算年休假天数。

4. 注意事项：

   • 职工在跳槽到新单位时，应主动与新单位沟通，提供在原单位的工作时间证明，以确保自己的年休假天数得到正确计算。
   • 如果新单位对年休假天数的计算有疑问或争议，职工可以寻求劳动仲裁或法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，不同公司的工作年限是可以累计计算以确定年休假天数的。职工在跳槽到新单位时，应主动提供在原单位的工作时间证明，并确保自己的年休假天数得到正确计算。如有任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。