工厂承包人的权利和义务是一个涉及合同法和经营管理的重要问题。以下是从法律角度对工厂承包人权利和义务的详细分析：
一、工厂承包人的权利
收取承包收益权：
- 承包人最基本的权利是收取承包收益，这是其参与承包经营的主要目的。
经营管理权：
- 承包人在承包期间内，有权对工厂进行经营管理，包括制定生产计划、组织生产、销售产品等。
以工厂名义贷款权（需董事会同意）：
- 在承包经营期间，承包人可以以所承包工厂的名义贷款，但这一行为必须经过工厂董事会的同意。
二、工厂承包人的义务
接受监督义务：
- 承包人应接受工厂董事会的监督，确保其经营管理行为符合合同约定和法律法规。
财产处分限制义务：
- 承包人对所承包工厂的财产没有任何处分权，不得将所承包工厂的财产转让、变卖、转移、抵押、出租或赠与。
财务报表报送义务：
- 承包人应定期向所承包工厂的董事会报送企业财务报表，以便董事会了解工厂的经营状况。
保证扭亏为盈或经营状况改善义务：
- 承包人应保证，于承包经营期满时，所承包的工厂能够扭亏为盈或经营状况有明显改善。这种保证形式可以由风险保证金，或由银行出具的不可撤销、但工厂可以单方提款的保函形式提供。
风险抵押金或保函提交义务：
- 承包人须于每年第一季度内向工厂提交承包经营风险保证金保函或风险抵押金。抵押金不得再另设担保，亦不得以合营者的出资作抵押。无论哪种保证形式，其数额均不得低于当年承包利润总额的百分之五十。
负债限制义务：
- 承包经营期间，工厂的负债余额不得超过当年承包利润的总额。
资产清理与核对义务：
- 承包经营开始前、承包经营期内中止以及承包期满时，承包人应对所承包工厂进行资产的清理与核对的工作并办理移接。资产的清理与核对应经过注册会计师的验证方为有效。
三、法律建议
仔细阅读合同条款：
- 在签订承包合同前，承包人应仔细阅读合同条款，确保自己充分理解并同意合同中的权利和义务。
咨询专业律师：
- 由于承包经营涉及复杂的法律问题和经营管理问题，建议承包人在签订合同前咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
遵守法律法规：
- 承包人在承包经营期间应严格遵守法律法规和合同约定，不得进行任何违法违规行为。
综上所述，工厂承包人的权利和义务是相互关联的，承包人在享受权利的同时必须履行相应的义务。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。