夫妻一方放弃房产协议书交给第三方并不直接产生法律效力，必须依法进行公证或产权变更登记。

一. 协议书的法律效力

1. 夫妻间的内部效力：夫妻一方放弃房产的协议书，在夫妻双方之间是具有法律效力的。这表示，如果双方都是自愿且真实意思表示，那么该协议在夫妻内部是有效的。
2. 对第三方的外部效力：但是，仅仅将协议书交给第三方，并不直接使该协议对第三方或外界产生法律效力。为了确保协议的法律效力，通常需要进行公证或产权变更登记。

二. 公证或产权变更登记的重要性

1. 公证：根据相关法律法规，对夫妻间的财产协议进行公证，可以增强其法律效力。公证机构会对协议的内容进行审查，并确保双方签署时的真实意愿。
2. 产权变更登记：对于房产这类不动产，根据《民法典》第二百零九条，不动产物权的变更，经依法登记，才发生效力。因此，夫妻一方放弃房产后，还需要到相关部门办理产权变更登记手续，将房产变更为另一方所有。

三. 实际操作建议

1. 签署协议：夫妻双方应首先签署一份明确的放弃房产协议书，详细列明放弃的房产信息、双方的身份信息以及放弃的声明与承诺等。
2. 进行公证：为了确保协议的法律效力，建议双方将协议送至当地公证机构进行公证。
3. 办理产权变更登记：完成公证后，双方应携带相关证件到住房与城乡建设行政主管部门办理产权变更登记手续。

综上所述，夫妻一方放弃房产协议书交给第三方并不足以确保协议的法律效力。为了确保双方的权益，建议按照上述步骤进行公证和产权变更登记。如有进一步需要，您可以继续咨询我。