1. 结论：行政机关在对当事人进行询问的过程中，一般不可以暂时收没手机。这一行为可能涉及对当事人合法权益的不当限制，除非有明确的法律依据和正当程序支持。

2. 法律分析：

   • 行政机关的权力边界：行政机关在执行公务时，必须严格遵守法律法规，不得超越其法定职权。在询问当事人的过程中，行政机关应当尊重当事人的合法权益，包括其通信自由和隐私权。
   • 收没手机的合法性：收没手机通常被视为一种对个人财产的暂时控制或扣押行为。根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，行政机关在实施行政处罚或采取其他行政强制措施时，必须遵循法定程序，并确保当事人的合法权益不受侵害。在没有明确法律依据的情况下，行政机关不得随意收没当事人的手机。
   • 例外情况：虽然一般情况下行政机关不得收没手机，但在某些特殊情况下，如涉及国家安全、公共安全等紧急情况，行政机关可能根据相关法律法规采取必要的措施。然而，这些措施必须严格遵循法定程序，并确保其合法性和正当性。

3. 法律建议：

   • 当事人权益保护：如果当事人在行政机关的询问过程中被要求交出手机，当事人有权询问行政机关收没手机的法律依据和正当程序。如果行政机关无法提供合理的解释或法律依据，当事人可以拒绝交出手机，并寻求法律帮助。
   • 行政机关行为规范：行政机关在执行公务时，应当严格遵守法律法规，确保其行为合法、正当、透明。如果行政机关在询问过程中存在不当行为，如随意收没手机等，当事人可以向相关部门投诉或举报，并寻求法律救济。

4. 可能的法律后果：

   • 行政机关责任：如果行政机关在询问过程中违反法律法规，擅自收没当事人的手机，可能面临行政复议、行政诉讼等法律后果。同时，相关责任人员也可能受到纪律处分或法律追究。
   • 当事人权益救济：如果当事人的合法权益因行政机关的不当行为而受到侵害，当事人有权通过法律途径寻求救济，包括要求行政机关赔偿损失、恢复名誉等。

综上所述，行政机关在对当事人进行询问的过程中，一般不可以暂时收没手机。如果当事人遇到此类情况，应当保持冷静，了解自己的合法权益，并寻求法律帮助。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。