高层火灾中，物业若违反消防安全管理规定，将面临严格的处罚。具体处罚依据和情形如下：

一. 处罚依据

• 主要依据为《中华人民共和国消防法》及《高层民用建筑消防安全管理规定》。
• 《中华人民共和国消防法》第六十条明确规定了单位违反消防安全职责的处罚措施。
• 《高层民用建筑消防安全管理规定》则针对高层民用建筑的特殊性，详细列出了各类违规情形及对应的处罚标准。

二. 常见违规情形及处罚

1. 消防设施、器材问题：

   • 若消防设施、器材配置不符合标准或未保持完好有效，物业将面临责令改正及五千元以上五万元以下罚款的处罚。
   • 例如，消防栓无水、灭火器过期等，均属于此类违规情形。

2. 消防通道及安全出口问题：

   • 疏散通道、安全出口被堵塞或占用，将影响人员疏散和火灾扑救。
   • 物业若存在此类问题，同样将被责令改正并处以相应罚款。

3. 未履行管理责任：

   • 物业作为管理方，若未制定消防安全制度、未组织培训演练等，将处五千元以上五万元以下罚款。
   • 直接责任人员还需另处五百元以上二千元以下罚款。

4. 未及时劝阻、制止违法行为：

   • 物业对业主、使用人的违规行为（如违规停放电动自行车、损坏消防设施等）未及时劝阻、制止的，也将面临罚款处罚。

三. 特殊情形

• 在高层民用建筑中，若物业违反规定导致火灾发生或扩大，造成严重后果的，除面临罚款外，还可能承担民事甚至刑事责任。

四. 建议与防范措施

• 加强安全管理：物业应定期检查和维护消防设施，确保疏散通道畅通无阻。
• 制定应急预案：建立完善的灭火和应急疏散预案，并定期组织演练。
• 提高员工意识：加强员工培训，提高消防安全意识和应急处置能力。
• 严格履行职责：物业应严格遵守《中华人民共和国消防法》及《高层民用建筑消防安全管理规定》，确保消防安全职责得到落实。

综上所述，高层火灾中，物业若违反消防安全管理规定，将面临严格的处罚。因此，物业应高度重视消防安全工作，加强安全管理，确保人民群众的生命财产安全得到有效保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。