碰到老赖不给钱，想要合法且有效地要回欠款，可以尝试以下几种方法：

1. 沟通协商：

   • 首先，尝试与老赖进行面对面的沟通或通过电话、短信、微信等方式联系，明确指出欠款事实，并要求其尽快还款。
   • 在沟通过程中，保持理性和冷静，避免情绪化，以和平方式促使其主动还款。
   • 可以提出制定还款计划等合理方案，并尽量通过友好协商达成还款协议。同时，务必保留好所有沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

2. 申请调解：

   • 如果友好协商无果，可以向相关调解机构申请调解，由第三方协助双方协商解决纠纷。
   • 调解过程相对平和，有助于避免双方矛盾激化，更容易达成双方都能接受的解决方案。

3. 发送催款函：

   • 可以委托律师发送催款函，正式催告老赖履行还款义务。
   • 催款函中应明确欠款金额、还款期限，并告知逾期不还将承担的法律后果。

4. 申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且合法，可以向法院申请支付令。
   • 法院会根据申请向老赖发出支付令，要求其在规定期限内偿还欠款。若老赖在规定期限内未提出异议且不履行支付令，可以向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果支付令申请不顺利或不适合申请支付令，可以直接向法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，需要准备起诉状、证据材料等，并按照被告人数提出副本。同时，要注意债权的诉讼时效通常为三年，务必在时效期内提起诉讼。
   • 法院会依据双方提供的证据进行审理判决。若胜诉后，老赖仍然不履行生效判决确定的还款义务，可以在规定的时间内向法院申请强制执行。

6. 申请强制执行：

   • 法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、扣划老赖名下的银行存款，查封、拍卖其名下的房产、车辆等财产。
   • 还可以对老赖采取限制出境、限制高消费、列入失信被执行人名单等措施，迫使其还款。

7. 应对老赖转移财产：

   • 为防止老赖转移财产以躲避债务，可以在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全，请求法院对老赖财产进行查封、冻结等。
   • 如果有证据表明老赖故意转移财产，可以在知道或应当知道该行为之日起一年内，向法院请求撤销其转移财产的行为。

在整个过程中，务必保留好所有相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，这将为您后续的维权行动提供有力支持。同时，也要注意法律程序和时效，确保自己的权益得到最大程度的保障。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议。