妹妹的配偶不能给姐夫做遗嘱见证人。以下是具体分析：

1. 法律关系与利益冲突：

   • 妹妹的配偶与姐夫之间存在间接的亲属关系，这种关系可能导致在遗嘱见证过程中产生利益冲突或偏见。
   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定，遗嘱见证人应当是与遗嘱内容无利害关系的人，以确保遗嘱的真实性和公正性。

2. 遗嘱见证人的资格要求：

   • 遗嘱见证人需要具备完全民事行为能力，且能够理解遗嘱的内容和意义。
   • 更重要的是，见证人必须与遗嘱人、遗嘱继承人或受遗赠人没有利害关系，以避免因利益冲突而影响遗嘱的效力。

3. 实际操作中的考虑：

   • 在实际操作中，为了确保遗嘱的合法性和有效性，通常会选择与遗嘱人无直接亲属关系、无利益冲突的人作为见证人。
   • 妹妹的配偶由于与姐夫存在间接的亲属关系，可能不符合这一要求，因此不适合作为遗嘱见证人。

综上所述，妹妹的配偶由于与姐夫存在间接的亲属关系，可能产生利益冲突或偏见，因此不能作为姐夫的遗嘱见证人。如果您或您的家人有关于遗嘱见证或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业、详细的解答。