面对借钱还不认账的亲戚，这确实是一个比较棘手且敏感的问题，既要考虑维护亲情关系，又要确保自己的合法权益不受侵害。以下是一些建议，希望能帮助您妥善处理这个问题：
一、沟通协商
直接沟通：
- 选择一个双方都方便且心情平和的时间和地点，与亲戚进行面对面的交流。
- 以平和、理解的态度询问亲戚不还钱的具体原因，可能是遇到了什么困难。
- 尝试与亲戚协商一个新的还款计划，比如分期还款或者延长还款期限，以减轻其经济压力。
书面催告：
- 如果直接沟通没有效果，可以通过短信、微信或者正式书信的方式，明确提及借款的事实、金额以及约定的还款时间。
- 在催告中表达希望亲戚尽快还款的诉求，并保留好这些书面证据，以备后续可能需要使用。
二、保留关键证据
借条：
- 确保借条内容完整、清晰，包括双方的信息、借款金额、用途、利息（如果有的话）、借款及还款日期等。
- 借条最好由债务人亲自签名或盖章，以增加其法律效力。
转账记录：
- 保存好银行、微信、支付宝等平台的转账明细，这些记录可以显示转账的关键信息，如转账时间、金额、收款人等。
聊天记录或通话录音：
- 如果之前有过关于借款的聊天记录或通话录音，也要完整保存下来。
- 确保这些记录内容真实、未删减，可以作为后续可能的证据。
三、第三方调解
人民调解委员会：
- 可以申请当地的人民调解委员会介入，由专业的调解员依据法律法规和社会公德进行调解。
- 调解员会帮助双方沟通，促成还款协议的达成。
共同亲友斡旋：
- 邀请与双方关系都良好的亲友从中调解，利用亲情和友情来化解矛盾。
- 亲友可能更了解双方的情况，能够提出更合适的还款方案。
四、法律途径
发送催款函：
- 如果上述措施都没有效果，可以考虑委托律师发送正式的催款函。
- 催款函会明确告知亲戚的还款义务、期限以及不还款的法律后果，作为有效的证据保全方式。
申请支付令：
- 如果借款关系明确且合法，可以向法院申请支付令，要求亲戚在规定期限内偿还借款。
- 如果亲戚在规定期限内没有提出异议或不履行还款义务，可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果所有措施都无效，可以向有管辖权的法院提起诉讼，提交相关证据证明借款事实。
- 法院会根据证据和法律规定进行判决，如果亲戚仍然不履行判决，可以申请强制执行其财产。
五、特别提醒
- 在整个过程中，要始终注重维护亲情关系，尽量通过和平方式解决纠纷。
- 借款前应谨慎考虑，并确保留有充分的证据，如借条、转账记录等，以预防未来可能出现的纠纷。
- 一旦决定采取法律手段，应咨询专业律师，确保自身行为的合法性和有效性。
希望这些建议能够帮助您妥善处理借钱还不认账的亲戚问题，既维护了自己的合法权益，又尽可能地保持了与亲戚之间的亲情关系。