关于您提出的“起诉离婚抚养费能要多少”的问题，这确实是一个涉及多方面因素的复杂问题。下面，我将从抚养费数额的确定依据、具体计算方式以及特殊情况的处理等方面，为您进行详细解答。

首先，抚养费数额的确定需要综合考虑多个因素，包括子女的实际需求、父母的负担能力以及当地的生活水平。这些因素都是相互关联、相互影响的，需要在实际操作中进行综合权衡。

在具体计算方式上，如果父母有固定收入，那么抚养费一般可以按照其月总收入的20%至30%的比例来给付。如果负担两个以上子女的抚养费，这个比例可以适当提高，但一般不得超过月总收入的50%。这样的规定既考虑了子女的实际需求，也兼顾了父母的负担能力。

当然，也存在一些特殊情况。比如，如果子女患有重大疾病，那么抚养费的比例可能会适当提高，以应对子女因疾病而产生的额外费用。另外，如果父母没有固定收入，那么抚养费的数额可以依据当年总收入或同行业平均收入，参照上述比例来确定。

除了上述的基本计算方式外，还需要注意的是，抚养费并非一成不变。随着子女年龄的增长、教育水平的提高以及医疗费用的增加，抚养费的需求也可能会相应增加。因此，在必要时，父母双方可以协商调整抚养费的数额，或者通过法院诉讼来进行调整。

最后，我想强调的是，抚养费的问题不仅仅是一个经济问题，更是一个涉及子女成长和家庭责任的问题。在处理这个问题时，父母双方应该保持理性和沟通，以子女的利益为出发点，共同为子女的成长创造一个良好的环境。

综上所述，起诉离婚时抚养费的数额需要根据多个因素进行综合确定，并在必要时进行调整。希望我的解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。