若店里卖假U盘导致数据损失，赔偿责任的承担需根据具体情况判定。

1. 商家责任判断：

   • 若商家能证明所售U盘来源合法且不知其为假冒伪劣产品，即商家在销售过程中无过错，那么商家可不承担赔偿责任，但应立即停止销售该类产品。
   • 若商家明知是假货仍售卖，或无法证明其来源合法，则商家需承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 基本的赔偿应包括消费者购买U盘的价款，以及因购买该U盘所产生的其他合理费用，如交通费、误工费等。
   • 若消费者因使用假U盘导致数据丢失、设备损坏等额外损失，商家也应予以赔偿。赔偿数额应根据消费者的实际损失来确定。

3. 惩罚性赔偿：

   • 若商家的销售行为构成欺诈，如故意销售假冒伪劣产品，消费者有权要求增加赔偿。增加赔偿的金额为消费者购买商品价款的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。

4. 法律建议：

   • 消费者在遭遇此类情况时，应首先保留好购买凭证、U盘实物、数据损失证明等相关证据。
   • 随后可与商家协商赔偿事宜，若协商不成，可向消费者协会投诉或向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，店里卖假U盘导致数据损失的赔偿责任需根据商家的过错程度、消费者的实际损失以及相关法律法规来确定。若您在此类问题中遇到困难，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。