针对您提出的“打架致人右鼻翼轻伤怎么赔偿和量刑”的问题，以下是我的详细解答：
一、量刑方面
打架致人右鼻翼轻伤，一般涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。在此类案件中，轻伤的认定有严格的医学标准，需由专业机构进行鉴定。若经鉴定构成轻伤，加害方通常要承担刑事责任。
然而，在司法实践中，也存在和解的可能。如果加害方能够积极赔偿受害者的损失，并取得受害者的谅解，法院在量刑时会酌情从轻处罚。具体来说，可能会适用缓刑等较轻刑罚，甚至有可能不起诉。但最终的判决结果会综合多方面因素考量，包括案件的具体情节、双方的过错程度等。
二、赔偿方面
在民事赔偿方面，依据《民法典》侵权责任编，侵权人（即加害方）需承担赔偿责任。赔偿项目通常包含以下几个方面：
医疗费：按实际发生的治疗费用计算，需提供医院收费凭证等相关证明。
误工费：根据受害人误工时间和收入状况确定。若受害人有固定收入，误工费按照实际减少的收入计算；若受害人无固定收入，则按照其最近三年的平均收入计算。
护理费：根据护理人员收入和护理期限计算。若护理人员有固定收入，护理费按照实际减少的收入计算；若护理人员无固定收入，则按照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，需提供相关票据。
住宿费：若受害人因就医需要在外地住宿，可按照实际发生的住宿费用计算。
住院伙食补助费：可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
必要的营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
建议加害方积极与受害方协商赔偿事宜，达成赔偿协议，以化解矛盾并利于可能面临的刑事处理。同时，受害方也有权要求加害方赔偿上述各项费用。
综上所述，打架致人右鼻翼轻伤不仅涉及刑事责任的判定，还会有民事赔偿方面的责任。加害方应积极承担赔偿责任并争取受害方的谅解以减轻刑事处罚。