当有人欠自己钱一直不还时，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先协商解决

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的友好交流，了解其未还款的具体原因，并探讨可行的还款方案。通过协商，双方可以重新确定还款时间、方式及分期还款计划等细节，以达成共识。
   • 第三方调解：若直接沟通未能取得满意结果，可寻求共同朋友、亲戚或专业调解机构的帮助，作为中立第三方介入调解，促进双方和解并签订正式的还款协议。

2. 全面固定证据

   • 在协商过程中及之后，务必确保收集并固定好所有相关证据，以备不时之需。包括但不限于：
     • 书面借条：确保借条内容完整，包括双方身份信息、借款金额、用途、利息、借款及还款日期等，并由欠款人亲笔签字或盖章。
     • 转账记录：保存银行转账凭证、微信/支付宝等电子支付记录，清晰展示资金流动情况。
     • 通信证据：保留双方关于借款、还款的聊天记录、通话录音等，注意合法性和完整性。

3. 正式催款程序

   • 发送催款函：通过书面形式（如邮政特快专递）向欠款人发送催款函，明确列出欠款事实、金额、还款期限及逾期后果，保留邮寄凭证作为证据。
   • 申请支付令：若债权债务关系明确且无异议，可向基层人民法院申请支付令，加速催收进程。欠款人在规定时间内未提出异议或履行支付令的，可进一步申请强制执行。

4. 提起诉讼

   • 若上述措施均无效，您可依法向法院提起民事诉讼：
     • 确定管辖法院：根据被告住所地或合同履行地选择有管辖权的人民法院。
     • 准备起诉材料：撰写起诉状，详细陈述原告、被告信息、诉讼请求、事实与理由，并提交所有收集到的证据材料。
     • 参与庭审：按时出庭，按照法官指引陈述案情、出示证据并参与辩论。如需专业支持，可委托律师代理诉讼。

5. 申请执行

   • 若法院判决支持您的诉求，而欠款人仍不履行判决，您可在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以确保您的债权得以实现。

在整个过程中，保持冷静、理性，并遵循法律程序，是确保债权得到有效追讨的关键。同时，也要注意保留好所有相关证据，以备不时之需。

作为周汉一律师，我擅长处理债务债权（民间借贷）领域的法律问题。如果您在追款过程中遇到任何困难或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。